Recept att inspireras av

24 st. Ingredienser 65 g kylskåpskallt smör 2 ägg 65 g strösocker ½ tsk salt ½ tsk vaniljextrakt ½ tsk bittermandelarom 1 dl vetemjöl 1 tsk rivet citronskal florsocker att pudra kakorna med madeleineformar. Gör så här: 1. Smält smöret i en kastrull och låt sedan svalna i kylen. 2. Pensla madeleineformarna med litet smör. 3. Vispa samman äggen, strösockret och saltet till en fluffig smet. 4. Tillsätt vaniljextraktet och bittermandelaromen. 5. Sikta ner vetemjölet under omrörni

10 st. små paj formar ca.10 cm i diameter Degen: 175g smör 3 dl glutenfritt vetemjöl 1dl strösocker 1 tsk bakpulver Gör så här: Smält smöret i en gryta och låt den svalna. Tillsätt mjölet, sockret, bakpulvret och rör snabbt ihop till en fast deg. Tryck ut degen i formarna och ställ den i kylen i en timma. Picka degen och klä kanterna med aluminiumfolie och förgrädda i 200 grader i 10 minuter. Ta bort folien. Fyllningen: 465g burk päron 4st. ägg gulor 3 msk vaniljsocker 3

Dessa små söta godingar är aldrig fel och det går att byta ut sylten mot en annan smak. Ca 20 kakor Ingredienser: 225g smör, rumsvarmt 0,75 dl florsocker 1 ½ tsk vaniljsocker 3,75 dl vetemjöl 3 msk maizena mjöl Fyllning: 50 g smör, rumsvarmt 2 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 3 msk körsbärssylt Tillagning: 1. För värm ugnen på 175 grader 2. I en skål vispa samman smör, florsocker och vaniljsocker till en luftig smet med en elvisp. 3. Rör ner mjöl och maizena till en jämn smet

40 st. Ingredienser: Torkade habaneron 1 habaneron Gör så här: Dela habaneron i två delar lägg dem på en plåt med smörpapper. Torka habaneron i ungen på 70 grader i minst tre timmar. Finmal den torra habaneror. 3 ägg 2 ½ dl socker 1 tsk Bourbon vaniljsocker 50 g smör 1 dl gräddfil 3 ½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 4 msk kakao 1 nypa salt 100 g mörkchoklad 70 % Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen, strösockret och vaniljsockret poröst. Smält smöret, rör ner gräddfil

God Jul alla här har ni ytterligare en god bit till att byta på Ca 15 bitar Pajskalet: 3 dl vetemjöl 100g kall smör 3 msk vatten Gör så här: 1. Mixa samman mjölet och smöret till en gryning massa i en matberedare. 2. Tillsätt vattnet tills degen fått en fast konsistens. 3. Forma degen i en pajform på 24 cm i diameter. 4. Ställ in i kylen i 1 timme. 5. Ta ut pajen och picka hela pajskalet med en gaffel. 6. Lägg smörpapper på skalet och häll i bönor ovanpå så håller skalet på p

Ca 20 st. Kakorna: 3 dl mandelmjöl 3 dl hasselmjöl 2 droppar bittermandelarom 1 dl strösocker 4 tsk amaretto (mandellikör) 2 st äggvitor florsocker att rulla kakorna i Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Blanda mandelmjölet, hasselnötsmjölet, bittermandelaromen och strösockret i en bunke med en elvisp. 3. Tillsätt amaretton och rör ner äggvitorna en och en i mandelblandningen. 4. Klicka ut ca 1 tesked av den kladdiga degen ner på en tallrik med florsocker på. 5. Rulla

Ca 20 st. 3 ägg 2 ½ dl socker 1 tsk Bourbonvaniljsocker 50 g smör 1 dl gräddfil 3 ½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 4 msk kakao 3 tsk pepparkakskrydda 1 nypa salt Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Vispa äggen, strösockret och vaniljsockret poröst. 3. Smält smöret, rör ner gräddfilen och blanda det med äggsmeten. 4. Blanda vetemjölet, bakpulvret, kakaon, pepparkakskryddan, saltet och vänd sedan försiktigt ner det i smeten. 5. Fyll en spritspåse med en rund tyll om ca ½ c

Snart är det första advent och då är det dags att baka lite jul gott är en av mina tips. Ca 10 st Cannoli: 3 ½ dl vetemjöl 1 msk strösocker ½ tsk kanel ½ msk kakao 1 krm salt 40 g smör, rumstempererat ½ msk vitvinsvinäger ½ dl Marsalavin 1 ägg Fyllning: 500 g ricottaost 2 dl florsocker 1 apelsinskal finrivet 1 citronskal finrivet 1 äggvita till pensling Dekoration: 1 dl hasselnötter, finhackade 175 g mörk choklad, grovhackad Florsocker pudra över cannolin Fritering av cannol

Ca 21 st. Kakorna 100 g smör, rumstempererat 2 ½ dl mörk muscovadosocker 2 ½ dl strösocker 2 ägg 1 tsk vaniljextrakt 2 msk mjölk 7 ½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver ½ tsk salt 2 ½ dl vaniljfudgegodis 75 g Odense mörka chokladknappar Gör så här: 1.) Förvärm ugnen till 170 grader. 2.) Blanda smöret, muscovado- och strösockret luftigt i en köksassistent med en flatblandare. 3.) Tillsätt sedan äggen, vaniljextraktet samt mjölken i smeten och blanda i 2 min. 4.) Vispa samman vetemjöle

Ca 15 muffins 4 ½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt ½ tsk vaniljpulver ½ dl honung 80 g smör, rumsvarmt 1 dl gräddfil 2 dl mjölk 2 ägg Kanel och citronmeliss till dekoration Gör så här: 1. Sätt ugnen på 170 grader. 2. Placera ut små muffinsformar på en muffinsplåt. 3. Blanda alla torra ingredienser och det mjuka smöret i en skål. 4. Vispa samman gräddfil, mjölk och ägg i en separat skål. 5. Tillsätt äggblandningen i mjölblandningen och vispa till en jämn smet. 6

Det är säkert många av er som har odlat en massa nu i sommar och har lite för mycket av allt, här kommer ett tipps på en variant av morotskakan. Ca 16 bitar Fyllning 300 g rumsvarm färskost 120 g rumsvarmt smör 2 dl strösocker 1 tsk vaniljextrakt citronessens ifrån ½ citron 1. Blanda alla ingredienserna väl. Botten 3 ägg 2 dl strösocker 2 msk vegetabilisk olja 1 tsk vaniljextrakt ½ tsk salt 1 tsk bakpulver ½ tsk ingefära mald ¼ tsk muskot mald 2 tsk kanel 1 ½ dl vetem

Lite salta goda kakor att njuta av i sommar med lite lakritspulver och choklad. Ca 24 kakor Ingredienser: 100 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl strösocker 2 ½ dl vetemjöl 2 msk kakao ½ tsk bakpulver ½ msk vaniljsocker ½ tsk lakritspulver 1 ägg till pensling ½ dl pärlsocker 2 tsk lakritsströssel Tillagning: 1. Förvärm ugnen på 200 g. 2. Blanda i en matberedare smöret och sockret. 3. Tillsätt mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, lakritspulver och mixa till en smidig deg. 4.

15 bitar Sötpotatiskakan 6 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver ¼ tsk salt 1 tsk mald kanel 1 tsk riven muskot 227 g Philadelphiaost original 75 g rumsvarmt smör 4 dl socker 4 stora ägg 3 dl kokt, mosad sötpotatis 1 tsk vaniljextrakt smör och ströbröd till formen 1. Sätt ugnen på 170 grader. 2. Blanda alla torra ingredienser väl i en skål. 3. Vispa mjukosten och smöret till en jämn kräm. 4. Tillsätt sockret och vispa till en fluffig smet. 5. Vispa ner ett ägg i taget och rör ne

Ca 7 bitar 2 ½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 2 dl kakaopulver 3 dl socker 3 ägg 200 g ugnsbakade, skalade och rivna rödbetor 2 dl rapsolja smör och skorpmjöl till formen Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Smöra och bröda en form på 17 cm. 3. Blanda alla torra ingredienserna i en separat skål. 4. Rör ihop äggen, de rivna rödbetorna och rapsoljan. 5. Blanda samman de torra ingredienserna med rödbetsblandningen. 6. Häll i den bröade formen. 7. Grädda

Brysselkex med kardemumma kan aldrig vara fel att ha i skafferiet nu till helgen. Brysselkex ca 20 st. Dekoration: 1 dl strösocker 2-3 droppar röd hushållsfärg Ingredienser: 100 g smör, rumsvarmt 2 dl vetemjöl ½ dl strösocker ½ tsk kardemumma Gör så här: 1. Mät upp socker i en plastpåse och tillsätt karamellfärg. 2. Stäng igen påsen och skaka ordentligt tills sockret blandat sig med karamellfärgen. 3. Blanda i en matberedare smör, mjöl socker och kardemumma till en sl

Ca 15 bitar Fyllningen: 350g rabarber ½ dl strösocker 1 päron 1 msk nypressad citronsaft 20 g apelsinskal, Dr Oetker ”kanderade” 50 g smör, rumsvarmt 1 dl strösocker Degen: 50 g smör 2 ½ dl mjölk 25 g jäst ½ tsk salt ½ dl strösocker ½ tsk kardemumma ca 4-5 dl vetemjöl 1 vispat ägg Gör så här: 1. Fyllning: Skölj, skala och skär upp rabarber ½ cm tärningar. 2. Blanda rabarberna med socker och låt dra i 30 min. 3. Skölj, skala, kärna ur och skär upp päronet i ½ cm tär

Här är en kaka som snabbt tar slut på fikabordet. Ca 12 bitar Pajskalet: 1 ½ dl vetemjöl ½ tsk bakpulver 50 smör, rumsvarmt ½ ägg Gör så här: 1. Blanda alla ingredienserna i en matberedare till en fast deg. 2. Tryck ut degen i en engångsform med 23 cm i diameter, plasta in och ställ i kylen i en timma. Rabarbercurd: 200 g rabarber 1,75 dl strösocker ½ dl vatten 3 äggulor ½ krm salt 50 g smör, kylskåpskallt 1 tsk finrivet citronskal (zest) Gör så här: 1. Skölj noga

Sådana här dagar när regnet öser ner passar det bra till att baka härliga valnöts fikon bullar.

En oslagbar härlig liten bakelse som man aldrig kan få nog av. Klassisk semla Ugnstemperatur 250° Ingredienser till ca 6st 50 g rumstempererat smör 5–6 dl vetemjöl 25 g jäst 1 dl mjölk 1 ägg ½ dl vit sirap ½ tsk salt 2 tsk kardemumma ½ mjöl till bakbordet Fyllning 250 g mandelmassa ½ dl mjölk 2 droppar bittermandelarom ½ dl florsocker ½ dl inkråm från bullarna 2 ½ dl grädde Pensling och garnering 1 ägg florsocker Gör så här Sätt ugnen på 250 grader. 1. Hacka ner smöret och hä

Våga att byta ut den klassiska semlan till något nytt Chokladsemla med hasselnötsfyllning Chokladsemla med hasselnötsfyllning Ugnstemperatur: 250° Ingredienser till ca 6st 100 g rumstempererat smör 6 dl vetemjöl 25 g jäst 1½ dl mjölk 1 ägg ½ dl strösocker 1 tsk kardemumma 2 msk kakao ½ dl mjöl till bakbordet Fyllning 180 g hasselnötssmör utan salt 1 dl florsocker 2 ½ dl vispgrädde Pensling och garnering 1 ägg florsocker Gör så här 1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Blanda smöret