Recept att inspireras av

Paj form 25-30 cm diameter Degen: 100 gram kall smör 3 dl vetemjöl 3 msk vatten Gör så här: Smält smöret i en gryta och låt den svalna. Tillsätt mjölet och vatten och rör snabbt ihop till en fast deg. Tryck ut degen i formarna och ställ den i kylen i en timma. Picka degen och klä kanterna med aluminiumfolie och förgrädda degen i 200 grader i 10 minuter. Ta bort folien. Fyllning: 1 st. gul lök 400g skinka 200g gorgonzola ost Äggstanning: 3 st. ägg 3 dl grädde Gör så här: Del

En härlig god soppa i dessa tider är aldrig fel för er som inte äter kött byt ut kycklingbuljong till grönsaksbuljong och ta bort lufttorkad skinka. 4 portioner 1 kg Butternut squash 1 st. hackad gul lök 25 g smör 2 msk olivolja 2 st. vitlöks klyftor 1 tsk hackad salvia ca 3 st. blad ½ liter vatten 2 st. kycklingbuljong tärningar 2 dl sherry 1/8 tsk Cayenne peppar 2 dl crème fraiche 150g lufttorkad skinka salt och peppar efter smak Gör så här: Skala, rensa och skär upp Bu

Byt ut den klassiska gurkan i salladen emot melon och få en somrig smak som gifter sig med den kryddiga ruccolan och den blommiga myntan. 6 portioner Ingredienser 65 g machesallad 70 g ruccolasallad 300 g galiamelon 300 g cantaloupemelon 2 lime 250 g mozzarella 70 g parmaskinka 1 dl cashewnötter 1. Skölj mache- och ruccolasalladen i vatten och låt rinna av. 2. Skala samt avlägsna kärnhusen i melonerna och skär ner i bitar. 3. Blanda salladssorterna med melonerna i en s