Lite salta goda kakor att njuta av i sommar med lite lakritspulver och choklad.
Ca 24 kakor
Ingredienser:
100 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
½ msk vaniljsocker
½ tsk lakritspulver
1 ägg till pensling
½ dl pärlsocker
2 tsk lakritsströssel
Tillagning:
1. Förvärm ugnen på 200 g.
2. Blanda i en matberedare smöret och sockret.
3. Tillsätt mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, lakritspulver och mixa till en smidig deg.
4. Rulla ut till 3 längder, ca 2 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper på.
5. Platta ut längderna, pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker samt lakrits strössel.
6. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.
7. Skär längderna i sneda bitar direkt när du tagit ut dem från ugnen. Låt svalna på plåten.
8. Förvaras torrt och luftigt, gärna i en burk med lock.
