Ca 21 st.
Kakorna
100 g smör, rumstempererat
2 ½ dl mörk muscovadosocker
2 ½ dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljextrakt
2 msk mjölk
7 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 ½ dl vaniljfudgegodis
75 g Odense mörka chokladknappar
Gör så här:
1.) Förvärm ugnen till 170 grader.
2.) Blanda smöret, muscovado- och strösockret luftigt i en köksassistent med en flatblandare.
3.) Tillsätt sedan äggen, vaniljextraktet samt mjölken i smeten och blanda i 2 min.
4.) Vispa samman vetemjölet, bakpulvret och saltet i en separat skål.
5.) Blanda i mjölblandningen lite i taget i smeten och låt gå i ytterligare 2 minuter tills smeten är jämn smet.
6.) Skär ner vaniljfudgegodis till 5x 5mm små tärningar.
7.) Vänd ner vaniljfudgetärningarna och chokladknapparna i smeten.
8.) Ta en glasskopa för att portionera ut smeten på en smörpappersklädd ugnsplåt 45 x 35 cm.
9.) Mät ca 6 cm mellan varje kula. Gräddas i mitten av ugnen i ca 13-15 minuter eller tills de har fått färg. 10.) Låt svalna på ett galler.
