• Ann-Charlotte Fägerlind

Chocolate chip cookies med kola


Ca 21 st.

Kakorna

100 g smör, rumstempererat

2 ½ dl mörk muscovadosocker

2 ½ dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljextrakt

2 msk mjölk

7 ½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

2 ½ dl vaniljfudgegodis

75 g Odense mörka chokladknappar


Gör så här:


1.) Förvärm ugnen till 170 grader.

2.) Blanda smöret, muscovado- och strösockret luftigt i en köksassistent med en flatblandare.

3.) Tillsätt sedan äggen, vaniljextraktet samt mjölken i smeten och blanda i 2 min.

4.) Vispa samman vetemjölet, bakpulvret och saltet i en separat skål.

5.) Blanda i mjölblandningen lite i taget i smeten och låt gå i ytterligare 2 minuter tills smeten är jämn smet.

6.) Skär ner vaniljfudgegodis till 5x 5mm små tärningar.

7.) Vänd ner vaniljfudgetärningarna och chokladknapparna i smeten.

8.) Ta en glasskopa för att portionera ut smeten på en smörpappersklädd ugnsplåt 45 x 35 cm.

9.) Mät ca 6 cm mellan varje kula. Gräddas i mitten av ugnen i ca 13-15 minuter eller tills de har fått färg. 10.) Låt svalna på ett galler.






Kontakta Ann-Charlotte

© 2023 by Katie Williams Healthy Cuisine. Proudly created with Wix.com