• Ann-Charlotte Fägerlind

Körsbärs Dröm

Dessa små söta godingar är aldrig fel och det går att byta ut sylten mot en annan smak.


Ca 20 kakor


Ingredienser:


225g smör, rumsvarmt

0,75 dl florsocker

1 ½ tsk vaniljsocker

3,75 dl vetemjöl

3 msk maizena mjöl


Fyllning:


50 g smör, rumsvarmt

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

3 msk körsbärssylt


Tillagning:


1. För värm ugnen på 175 grader

2. I en skål vispa samman smör, florsocker och vaniljsocker till en luftig smet med en elvisp.

3. Rör ner mjöl och maizena till en jämn smet.

4. Klä två ugnsplåtar med bakpapper.

5. Spritsa ut degen med 14mm stjärnspritsmunstycke i 2,5 stora toppar med 4 cm mellanrum.

6. Ställ in plåten med de spritsade kakorna på i kylen i halvtimma.

7. Gräddas i mitten av ugnen i 10- 12 min, eller tills de har fått en gyllene färg. Ta ut och låt kakorna svalna på galler.


Fyllningen:


1. I en separat skål vispa samman smöret, flor- och vaniljsocker luftig smet.

2. Fyll en spritts påse med smör blandningen och klipp av toppen.

3. Spritsa botten på kakan med smörblandningen och spritsa sylten på den andra delen.

4. Sätt ihop delarna till en dubbel kaka.

5. Förvaras upp till 4 dagar i en tätsluten burk.



0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Päronpaj